Avocado wordt “verbazingwekkend” lekker dankzij zo’n lyfhack.
Avocado’s zijn erg gezond, maar je kunt ze niet altijd rijp kopen / foto door pixabay
Avocado is een populaire vrucht die veel mensen graag toevoegen aan hun ontbijttoast of andere gerechten. Maar om avocado’s er echt goed uit te laten zien, moeten ze goed worden bewaard en perfect kunnen rijpen. Het probleem is echter dat avocado’s vaak hard zijn als je ze in de winkel koopt, zelfs als er ‘klaar om te eten’ op staat, schrijft Express.
Om avocado’s sneller te laten rijpen, heeft expert Kirk Muenzenberger zijn methode voor het rijpen van avocado’s gedeeld, die er volgens hem voor zorgt dat het fruit “geweldig smaakt”.
“Deze tip is absoluut een game changer. Hoe rijp je avocado’s (natuurlijk) in één dag! Ben je ooit naar de winkel gegaan op zoek naar een rijpe avocado, maar vond je hem keihard? Met deze tip hoef je geen vijf dagen te wachten tot ze rijp zijn op je keukenplank en heb je in een mum van tijd weer verse gamole of zelfgemaakte avocadotoast!”, schreef Münzenberger bij zijn Instagram-video.
Volgens hem moet je de onrijpe avocado in een bruine papieren zak doen, samen met fruit dat “sterk ethyleengas afgeeft.” Dit kunnen appels, bananen of kiwi’s zijn. Kirka deed twee appels en een paar bananen in de zak.
Vervolgens rolt hij de papieren zak strak op en laat hem een nacht liggen, ’s ochtends ziet de avocado er al “rijp” uit.
Kirk liet zien hoe hard de avocado’s waren voordat hij deze methode gebruikte en hoe zacht ze de volgende dag waren.
“Als je een perfect rijpe avocado hebt, maar je bent nog niet klaar om hem te gebruiken, leg hem dan in de koelkast. De koelte van de koelkast helpt om de avocado nog een paar dagen vers te houden. Als je de avocado al hebt gesneden, voorkom dan dat hij bruin wordt door de pit erin te laten, citroensap toe te voegen en hem stevig in huishoudfolie te wikkelen. Je kunt avocado’s ook in stukken of gepureerd invriezen,” adviseert Express.
Andere avocado weetjes
Eerder hebben voedingsdeskundigen de gezondheidsvoordelen van avocado’s uitgelegd. Volgens hen vermindert avocado het risico op ziekten, helpt het bij de spijsvertering en bevordert het de gezondheid van de hersenen.
Tuiniers vertelden ook hoe je thuis een tropische avocadoboom kunt kweken. Om dit te doen, adviseren ze om een dwergvariëteit te kiezen, hem voldoende licht te geven, hem jaarlijks te verplanten en hem regelmatig water te geven.
